Site web : https://fourchettes-et-couteaux.fr/
Source : https://www.fourchettes-et-couteaux.fr/les-alternatives-pour-remplacer-la-maizena/
Ses propriétés épaississantes ont rendu l’amidon de riz très populaire pour la réalisation de nombreuses recettes. En titre d’exemple, cette farine riz est conseillée pour la préparation des pâtes afin d’apporter plus d’élasticité.
Source : https://www.fourchettes-et-couteaux.fr/cuisiner-le-chou-rave-cest-aussi-simple-que-ca/
Étape 2 : Couper le chou-rave en morceaux de bâtonnets. Faire chauffer de l'eau dans une casserole. Saler légèrement et faire cuire les bâtonnets de chou-rave pendant 10 à 15 minutes en les gardant croquants.