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Source : https://www.gastronomiesimple.fr/comment-dessaler-et-preparer-de-la-morue-sechee/
Comment dessaler la viande de morue sechee ? L’opération de dessalage de la morue salee peut durer jusqu’à 24 heures de temps et plus. Il n’existe pas de processus miracle pour que votre morue soit prête en quelques minutes pour la recette.
Source : https://www.gastronomiesimple.fr/combien-de-temps-garder-une-viande-congelee/
Par ailleurs, avant de placer le sachet dans le congelateur, il importe d’inscrire la date de congelation sur l’emballage. Elle vous aidera à connaître la durée limite avant decongelation et utilisation.